Se trata de un pez solitario y sedentario que habita fondos marinos de muchos tipos: rocosos, cubiertos de algas e incluso fondos blandos arenosos o lodosos.

Llama la atención su forma y coloración, especialmente adaptadas al camuflaje, posee además espinas venenosas en cabeza y aletas.

El animal, que no es un gran nadador ya que carece de vejiga natatoria, permanece totalmente quieto entre las rocas o algas para pasar inadvertido ante depredadores y presas.

Cuando está al acecho, espera a que su presa se acerque y lanza un rápido ataque, engulléndola entera. Es capaz de alimentarse de animales cuyo tamaño sea semejante el suyo.

El cabracho, considerado uno de los pescados de roca con más sabor, es una especie de interés comercial, siendo la sobrepesca su principal amenaza.